Il fegato è il vero depuratore dell’alcol: il sudore non aiuta

Il ruolo del fegato nella detossificazione dell’alcol

Il fegato, non la pelle, è l’organo principale che elimina le tossine prodotte dall’alcol. L’esercizio fisico può contribuire a gestire i sintomi, ma non riduce la quantità di tossine presenti nel sangue.

Il sudore non è un mezzo di detossificazione

Secondo Adam Taylor, professore di anatomia alla Lancaster Medical School, il termine “tossine” è ampio e comprende metalli pesanti, sostanze chimiche presenti nei plastici e i normali sottoprodotti del metabolismo. Il fegato elabora l’alcol trasformandolo in unità utilizzabili o eliminandolo. I prodotti di scarto vengono poi filtrati dal sangue e espulsi nelle urine o nelle feci.

Il sudore, al contrario, ha una funzione di regolazione della temperatura (e, in alcune situazioni, di segnalazione dello stress o della paura). Sebbene contenga quantità estremamente ridotte di alcuni sottoprodotti metabolici, il suo scopo principale non è la rimozione delle tossine. “Il sudore non è il mezzo per eliminare le tossine”, afferma Taylor. “Fare una corsa o sedersi in una sauna dopo una notte di bere non ridurrà le tossine prodotte dal metabolismo dell’alcol né abbasserà il livello di alcol nel sangue.”

Fonti

Fonte: The Guardian – “Is it true that you can sweat out a hangover?”

Approfondimento

Il fegato metabolizza l’alcol principalmente tramite l’enzima alcol deidrogenasi (ADH), convertendo l’etanolo in acetaldeide, una sostanza più tossica. Successivamente, l’enzima acetaldeide deidrogenasi (ALDH) trasforma l’acetaldeide in acido acetico, che viene poi eliminato dal corpo. Questo processo richiede tempo e dipende dalla quantità di alcol consumata, dalla capacità metabolica individuale e dalla presenza di altri fattori come l’alimentazione e lo stato di salute generale.

Dati principali

Possibili conseguenze di un equivoco sul sudore

Credere che il sudore possa eliminare le tossine può portare a:

• Riduzione dell’attenzione alla gestione di un consumo eccessivo di alcol.
• Rischio di disidratazione se si aumenta l’attività fisica senza adeguata assunzione di liquidi.
• Possibile aggravamento dei sintomi di disidratazione e mal di testa.

Opinione

Gli esperti concordano sul fatto che il sudore non è un metodo efficace per eliminare le tossine dell’alcol. L’attività fisica può alleviare alcuni sintomi, ma non riduce il livello di alcol nel sangue né accelera il processo metabolico del fegato.

Analisi critica (dei fatti)

Il testo si basa su fonti scientifiche affidabili, citando un professore di anatomia e spiegando i meccanismi fisiologici del fegato. Non presenta affermazioni sensazionalistiche e si limita a riportare dati verificabili. La distinzione tra funzioni del sudore e del fegato è chiara e supportata da evidenze biologiche.

Relazioni (con altri fatti)

La questione del sudore come metodo di detossificazione è spesso collegata a miti su diete detox, sauna e esercizio fisico intenso. Altri studi hanno dimostrato che tali pratiche non sostituiscono i processi metabolici naturali del corpo e possono, in alcuni casi, essere controproducenti.

Contesto (oggettivo)

Il consumo di alcol è una pratica culturale diffusa, ma comporta rischi per la salute, tra cui danni epatici, cardiovascolari e neurologici. La gestione responsabile dell’alcol include limitare le quantità, evitare l’assunzione su stomaco vuoto e riconoscere i limiti del proprio corpo. La conoscenza dei processi fisiologici è fondamentale per prendere decisioni informate.

Domande Frequenti

• Il sudore può eliminare le tossine dell’alcol? No, il sudore non è un mezzo efficace per eliminare le tossine dell’alcol. Il fegato è l’organo principale responsabile di metabolizzare l’alcol.
• L’esercizio fisico aiuta a ridurre i sintomi di una sbornia? L’attività fisica può alleviare alcuni sintomi come la stanchezza, ma non riduce il livello di alcol nel sangue né accelera la detossificazione.
• Qual è il ruolo principale del fegato nell’eliminazione dell’alcol? Il fegato metabolizza l’alcol in composti meno tossici tramite enzimi come l’alcol deidrogenasi e l’acetaldeide deidrogenasi, poi elimina i prodotti di scarto attraverso urine e feci.
• Ci sono rischi nell’uso eccessivo di sauna dopo aver bevuto? L’uso eccessivo di sauna può causare disidratazione e peggiorare i sintomi di sbornia, senza ridurre il livello di alcol nel sangue.